CAPSA

NUESTRA HISTORIA

Fundada desde el año 2011 en Mérida, Yucatán, Grupo CAPSA se especializa en brindar soluciones gastronómicas a comedores empresariales, universidades e instituciones, así como en la realización de eventos especiales.

Contamos con un excelente grupo colaboradores, amantes de la cocina y especialistas en sus áreas de operación: Chefs, ayudantes de cocina, nutriólogos, cajeros, personal de limpieza y supervisores.

MISIÓN

Brindar a nuestros comensales un servicio profesional y de alta calidad por medio de la elaboración de alimentos saludables y equilibrados a precios justos.

VISIÓN

Ser una empresa posicionada y reconocida como la mejor en el ámbito de servicio de alimentos en el sureste mexicano, destacándonos por nuestra calidad e innovación constante en nuestros procesos.

VALORES

POLÍTICA DE CALIDAD

CAPSA ha establecido un sistema de gestión de la calidad cuyo principal objetivo es conseguir la mejora continua de nuestros procesos con vistas a lograr en todo momento la satisfacción de nuestros clientes.

Dentro de nuestros objetivos principales es prever y satisfacer a las expectativas del cliente brindando confianza, rapidez en el servicio e inocuidad de los alimentos.

FUNCIÓN SOCIAL

 Llevamos a cabo labores sin fines de lucro en beneficio de nuestra comunidad, a través   de actividades en comunidades marginadas, o a través de organizaciones no           gubernamentales.

 Nuestro compromiso social nos   ha llevado desde el año 2018 a   reducir en un 80% el   uso de desechables de plástico y unicel,  agregando a nuestro catálogo productos   hechos con materiales  reciclados o de fácil reciclaje,  también adaptamos medidas   como la recolección de aceite usado para su tratamiento adecuado y reciclaje de pet y   cartón.

 Somos una empresa que se encuentra en constante actualización, consciente de las   distintas situaciones que pasan en el mundo. Es por eso que siempre buscamos brindar   nuestro apoyo y concientizar, para dejar   en claro que juntos  podemos salir adelante,   si trabajamos de la mano. 

- RECONOCIMIENTOS -

Desde el año 2015 contamos con la certificacion de “Distintivo H", el cual es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.

Contamos con diversos reconocimientos y certificaciones ante instancias como lo son: Secretaría de salud de Yucatán, COFEPRIS, Proteccion Civil y la Camará de la Industria Restaurantera de Yucatán, de la cual formamos parte desde el año 2011.